만두 : 덜체 드 레슈를 사용한 전통 레시피 및 버전

비 쿠키는 할머니의 집과 어린 시절을 떠올리게 하는 저항 할 수없는 즐거움 중 하나입니다 . 전통적인 레시피가 가장 일반적이지만 여러 버전을 얻고 다른 취향을 정복했습니다.

이러한 이유로, 우리는 어린 시절을 되 살리고 더 시원한 기후를 즐기기 위해 전통적인 레인 쿠키와 덜체 드 레슈로 채워진 두 가지 레시피를 분리했습니다. 확인해보세요!

전통적인 비 컵케익

준비 : 20 분 | 수확량 : 20 인분

성분

밀가루 4 컵

계란 2 개

설탕 4 큰술

우유 1 컵 반

마가린 1 큰술

효모 반 큰술

튀김 기름

설탕 3 큰술

계피 1 큰술

준비 모드

1

먼저 밀가루, 계란, 설탕 4 큰술, 우유, 마가린을 그릇에 담습니다.

그런 다음 모든 재료를 함께 휘젓습니다. 따라서 반죽이 균질하면 효모를 추가하십시오.

그 후 반죽이 부드러워 지지만 저항력이 떨어질 때까지 재료를 다시 가볍게 치십시오.

4

그런 다음 이미 뜨거운 기름을 사용하여 반죽을 숟가락과 팬에 조금씩 넣고 공이 생길 때까지 놓습니다. 공이 황금색이면 제거하고 쟁반이나 접시에 두십시오.

5

마지막으로 용기에 만두를 따뜻하게 놓고 설탕과 계피 혼합물을 뿌립니다.

dulce de leche로 가득한 만두

준비 : 20 분 | 수확량 : 15 인분

성분

계란 2 개

우유 1 컵

밀가루 2 컵

효모 1 스푼

연유 1 캔 (기성품 또는 수제)

계피 2 큰술

설탕 2 큰술

준비 모드

1

처음에는 그릇에서 계란 두 개를 치십시오. 그런 다음 우유를 넣고 두 재료를 섞습니다.

그런 다음 밀가루를 같은 그릇에 넣고 부드럽고 약간 저항력이있는 농도가 될 때까지 다시 치십시오.

마지막으로 이스트를 넣고 모든 반죽을 섞는다.

4

그런 다음 이미 뜨거운 기름을 사용하여 반죽을 숟가락과 팬에 조금씩 넣고 공이 생길 때까지 놓습니다. 따라서 공이 황금색이면 제거하고 쟁반이나 접시에 두십시오.

5

그런 다음 레인 케이크에 설탕과 계피를 뿌려야합니다. 이 단계가 끝나면 쿠키를 빵처럼 반으로 자르 되 둘로 나누지 마십시오. 마지막으로 액체 덜체 드 레슈 (수제 또는 기성품)와 함께 레인 쿠키를 채우고 서빙하십시오!

요리사의 팁!

레인 쿠키에 풍미를 더하기 위해 바닐라 에센스 또는 가루 계피를 첨가하여 반죽에 풍미를 더할 수 있습니다. 또한 쿠키는 구아바와 초콜릿으로 채울 수도 있습니다.

이 레시피가 마음에 드 셨나요? 그런 다음이 저항 할 수없는 포레스트 무스 파이도 확인하십시오!