베리와 민트가 들어간 화이트 초콜릿 무스

친구와 가족을 놀라게 할 맛있는 요리법 을 준비 하는 방법을 배우십시오 . 아래의 단계별로 확인하고 나중에 당신이 생각하는 것에 대해 언급하는 것을 잊지 마십시오!

베리와 민트가 들어간 화이트 초콜릿 무스

준비 시간 : 20 분

성분 :

  • 화이트 초콜릿 150g
  • 크림 또는 사워 크림 150g
  • 바닐라 빈 1/2 개 또는 바닐라 설탕 1 봉지
  • 사워 크림 150g
  • 라즈베리 또는 딸기 250g
  • 민트 4 줄기
  • 레몬 즙 2 큰술
  • 착빙 설탕 2 작은 술

준비 모드 :

1. 초콜릿을 쪼개서 그릇에 담아 이중 보일러에 녹입니다. 초콜릿이 녹 자마자 수조에서 그릇을 꺼내 초콜릿을 식히고 저어줍니다.

2. 그런 다음 크림 또는 사워 크림과 바닐라를 초콜릿과 섞어 잘 저어줍니다.

3. 크림을 단단하게 펴서 거의 차가운 초콜릿 혼합물에 넣습니다. 무스를 그릇에 넣고 냉장 보관합니다.

4. 그 동안 과일을 헹구고 청소하십시오. 딸기를 반으로 자릅니다. 줄기에서 민트 잎을 제거하고 조각으로 자릅니다. 레몬 주스, 착빙 설탕, 민트 잎과 과일을 섞은 다음 제공 할 때까지 냉장고에서 맛을 봅니다.

5. 제공 하려면 무스 부분 위에 딸기를 놓거나 무스 한 숟가락을 제거하고 접시에 과일과 함께 배열합니다.

요리사의 팁!

더 빠른 준비를 위해 초콜릿을 녹이지 말고 아주 얇게 갈아서 크림이나 사워 크림과 섞으십시오. 이 혼합물에 휘핑 크림을 넣고 조심스럽게 섞은 다음 즉시 무스를 제공합니다.

변형 : 마블 화이트 트러플 크림

진한 화이트 초콜릿 크림을 만들려면 버터가 녹을 때까지 크림 100g과 버터 50g을 가열합니다. 잘게 썬 화이트 초콜릿 200g을 넣고 녹여서 계속 저어줍니다. 혼합물을 식힌 다음 식히십시오. 그런 다음 믹서에서 크림을 휘젓습니다. 작은 그릇이나 큰 그릇에 넣으십시오. 포크를 사용하여 붉은 잼 2 큰술과 흰색 크림을 섞어서 대리석으로 만듭니다.

모든 사람이 좋아하는 클래식 초콜릿 무스를 만드는 방법을 알아보세요.