다이어트에 집착하는 크림과 함께 딸기 파이

딸기 파이를 좋아하지 않는 사람을 찾기가 어렵습니다. 크림이 함께 제공되면 더욱 가벼워지고 풍미가 더해집니다.

이 레시피를 준비 할 때 우리는 썩은 파스타를 사용합니다. 매우 다재다능하며 달콤하고 짭짤한 다른 파이와 키시의 기초로 사용할 수도 있습니다.

또한 볶은 아몬드를 추가하여 특별한 느낌을 더했습니다.

아직 입에 물을 주나요? 그럼 레시피로 가자!

그리고 아! 걱정하지 마십시오. 전체 형태를 먹고 적당히 먹지 않고 즐길 수 있습니다 ...

성분

수확량 : 8 인분

  • 차가운 버터 100g
  • 밀가루 200g
  • 설탕 60g
  • 소금 1 꼬집
  • 달걀 노른자 1 개
  • 말린 아몬드 25g
  • 500g 딸기
  • 바닐라 맛 푸딩 1/2 팩
  • 우유 250ml
  • 크림 200g
  • 휘핑 크림 분말 50g
  • 장식 할 착빙 설탕 1 큰술

준비 모드

1 단계

팬에 기름을 바르고 냉장고에 넣으십시오. 밀가루, 설탕, 소금, 버터 (입방체로 자른 것) 및 노른자를 반죽하여 썩은 반죽을 준비합니다.

2 단계

오븐을 190 ° C 로 예열하십시오 . 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 굴려서 모양 (가급적이면 제거 가능한 바닥이 있음)을 따라 가장자리를 형성하십시오. 포크로 반죽에 구멍을 뚫습니다. 그런 다음 (하단 랙에서) 20 ~ 25 분 동안 굽고 식 힙니다.

3 단계

한편, 아몬드는 지방없이 프라이팬에 굽습니다. 그런 다음 딸기를 반으로 자르고 분리하십시오.

4 단계

채우기를 위해 패키지의 지침에 따라 푸딩 파우더와 우유로 크림을 준비하십시오.

식히십시오. 그런 다음 크림이 뻣뻣해질 때까지 휘핑하고 점차적으로 휘핑 크림과 설탕 가루를 첨가하십시오. 휘핑 크림 2 큰술과 바닐라 푸딩을 넣고 조심스럽게 섞습니다. 

5 단계

썩은 페이스트리베이스를 케이크 접시에 놓고 바닐라 크림으로 덮습니다. 크림 위에 딸기를 펴 바릅니다. 그런 다음 휘핑 크림을 추가하고 위에 아몬드와 약간의 착빙 설탕으로 장식하십시오. 차게 서빙하십시오.

→ 교체 팁

푸딩 크림을 채우고 싶지 않다면 연유로 대체 할 수 있습니다.

이를 위해서는 우유 250ml, 옥수수 전분 1 큰술, 달걀 노른자 1 개, 연유 1 박스가 필요합니다.

두껍게 될 때까지 오븐에 넣고 식을 때까지 기다렸다가 반죽에 넣고 다진 딸기와 아몬드를 추가합니다. 

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