여름의 얼굴 인 샐러드 10 가지 준비

가벼운 식사를 선택하는 것이 여름에 먹는 가장 좋은 방법입니다. 강렬한 더위에서는 소화를 방해하는 요리를 먹지 않는 것이 좋습니다. 그렇다면 상추와 토마토의 동일성을 얻기 위해 다른 샐러드에 베팅하는 것은 어떻습니까? 영양가있을뿐만 아니라 맛있고 준비하기 쉽습니다. 우리는 생선, 닭고기 및 야채와 과일을 섞는 요리법을 나열합니다. 그러니 시간을 낭비하지 마십시오! 각각의 단계별 준비를 확인하고 식욕을 돋우십시오!

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마요네즈없는 크리미 코울 슬로

성분

  • 무 지방 플레인 요거트 1/3 컵
  • 디종 머스타드 4 작은 술
  • 사이다 식초 4 작은 술
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 4 티스푼
  • 설탕 1 1/2 작은 술
  • 캐러 웨이 또는 셀러리 씨앗 1/2 티스푼
  • 소금 1/4 작은 술
  • 후추 가루 1/4 작은 술
  • 녹색 양배추 4 컵
  • 강판 당근 1 컵 (중간 2-4 개)

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준비 모드

1. 작은 그릇에 요거트, 머스타드, 식초, 기름, 설탕, 캐러 웨이, 소금, 후추를 균질 한 소스가 될 때까지 치십시오.

2. 다른 그릇에 양배추와 당근을 섞습니다. 드레싱을 추가하고 샐러드와 섞는다. 1 인분은 3/4 컵과 같습니다. 코울 슬로는 밀폐 된 용기에 넣어 냉장고에 하루 동안 보관할 수 있습니다.

독자의 다이제스트 선택

레몬 소스에 생선을 넣은 밀 샐러드

성분

  • 키베 밀 200g
  • 흰살 생선 필레 300g
  • 얇게 썬 레몬 ½ 개
  • 신선한 파슬리 2 가지
  • 후추 5 알
  • 입방체로 자른 오이 150g
  • 얇게 썬 부추 100g
  • 반으로 자른 체리 토마토 250g
  • 잘게 썬 신선한 고수풀 3 큰술 (선택 사항)
  • 잘게 썬 신선한 민트 3 큰술
  • 다진 파슬리 3 큰술

소스 용

  • 레몬 껍질의 풍미
  • 레몬 즙 2 큰술
  • 적포도주 식초 2 큰술
  • 올리브 오일 2 큰술
  • 디종 머스타드 1 작은 술
  • 다진 마늘 1 쪽
  • 소금과 후추

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준비 모드

1. 키베를 큰 내화 용기에 넣습니다. 600ml의 끓는 물로 덮고 45 분 동안 또는 물의 전부 또는 대부분을 흡수 할 때까지 따로 둡니다.

2. 그 동안 뚜껑이있는 큰 프라이팬에 생선 살을 얹습니다. 레몬 슬라이스, 파슬리, 후추 및 재료를 덮을 수있는 충분한 냉수를 추가합니다. 종기에 가져다. 그런 다음 불을 줄이고 팬을 덮은 상태에서 5 분 동안 또는 생선이 불투명 해지고 쉽게 쪼개 질 때까지 요리합니다.

3. 액체에서 생선을 꺼내 식힌다. 조심스럽게 큰 파편으로 쪼개십시오.

4. 밀에서 물을 빼내고 눌러서 말립니다. 큰 샐러드 그릇에 넣으십시오. 오이, 골파, 방울 토마토, 다진 허브를 추가합니다. 그것을 깨지 않고 물고기를 추가하고 모든 것을 섞으십시오.

5. 소스는 모든 재료를 섞는다. 샐러드 위에 붓고 생선을 깨지 않고 조심스럽게 모든 것을 섞으십시오.

6. 그릇을 덮고 1 ~ 2 시간 냉장 보관하여 풍미를 높입니다. 제공하기 전에 양념을 설정하고 추가 민트 가지로 장식하십시오.

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