마늘의 건강상의 이점 알아보기

마늘의 효능은 수천 년 동안 알려져 왔습니다. 고대에도 이집트 건축업자들은 힘과 저항을 얻기 위해 그것을 사용했습니다. Louis Pasteur는 항균 특성을 연구했으며 여러 의사가 두 세계 대전에서 부상을 치료하는 데 사용했습니다. 마늘의 대부분의 이점은 포함 된 100 가지 이상의 유황 화합물에서 비롯됩니다.

구근을 부수거나 씹으면 황산 화합물 중 하나 인 알리 나가 마늘의 냄새와 유익한 효과를 담당하는 화학 물질 인 알리신이됩니다. 차례로 마늘 요리는 알리신의 형성을 억제하고 다른 치료 화학 물질의 일부를 제거합니다.

마늘의 주요 이점

전통적으로 마늘은 기생충에서 치질에 이르기까지 모든 것을 치료하는 데 사용되었습니다. 오늘날 연구자들은 심장병과 암의 위험을 줄일 수있는 잠재력을 더욱 강조하고 있습니다. 이탈리아와 스페인에서 마늘의 풍부한 사용은 부분적으로 이들 국가가 동맥 경화 (죽상 경화증) 발생률이 낮은 이유를 부분적으로 설명합니다.

여러 연구에 따르면 마늘은 여러 가지 방법으로 심장병을 예방할 수 있습니다. 예를 들어 마늘은 혈소판 응집과 동맥벽에 대한 부착 가능성을 줄여 심근 경색 가능성을 줄입니다.

혈전을 예방하거나 혈압을 낮추기 위해 약을 복용중인 경우 의사와 상담하십시오. 마늘은 이러한 약물의 효과를 강화할 수 있습니다.

마늘이 혈전 형성 단백질을 용해시켜 죽상 경화성 플라크의 발생에 영향을 미칠 수 있다는 증거가 있습니다. 또한 혈압을 약간 낮추고 혈액 순환을 돕습니다. 최근 연구에서는 마늘이 콜레스테롤에 미치는 영향을 조사했습니다.

암 예방에있어서 마늘의 이점

마늘은 암과 싸우는 성질을 가질 수 있습니다. 특히 소화기 암과 유방암 및 전립선 암을 예방하는 데 특히 효과적인 것으로 밝혀졌습니다. 연구원들은 마늘이 이러한 유익한 효과를 어떻게 촉진하는지 여전히 확신하지 못합니다. 일부 메커니즘이 관련 될 수 있습니다.

첫째, 마늘은 암 유발 인자를 해독 할 수있는 효소의 수준을 높이는 능력이 있습니다. 따라서 위암과 관련된 아질산염 형성을 차단하여 면역 체계를 자극하는 데 능숙합니다. 다른 음식도 암 예방에 도움이됩니다. 마늘의 항산화 특성도 중요합니다.

종종 바이러스, 박테리아 및 곰팡이와 같은 감염성 미생물에 효과적입니다. 알리신은 이러한 미생물이 조직을 침범하고 손상시키는 능력을 부여하는 효소를 차단할 수 있기 때문입니다. 마늘은 또한 무좀과 외이염을 일으키는 곰팡이를 억제하는 것으로 나타났습니다.