집에서 맛있는 시리얼 바 만드는 법 배우기

시리얼 바는 매우 실용적이고 영양가가 높으며 건강에 좋은 맛있는 간식입니다. 그러나 건강에 관해서는 조심하는 것이 좋습니다. 많은 산업화 된 시리얼 바는 소금 폭탄, 식품 첨가물 및 고 과당 옥수수 시럽에 불과합니다. 옥수수 시럽의 과도한 섭취는 인슐린 저항성과 당뇨병의 발달과 관련이 있습니다.

그러나 절망하지 마십시오. 바 먹는 것을 그만 둘 필요가 없습니다! 집에서 일하고 먹는 음식이 건강한지 확인하는 것은 어떻습니까?

이 현대적인 시리얼 바 레시피는 버터를 덜 사용하고 자연적으로 달게하는 말린 과일과 견과류와 해바라기 씨를 추가하여 바를 더 단단하게 만듭니다. 그 결과 맛있고 영양가가 높습니다.

건강 혜택

말린 과일에는 많은 천연 당분이 포함되어 있지만 섬유질 함량과 귀리 및 기타 성분의 추가 섬유질로 인해 신체는 혈류로 포도당을 지속적으로 방출하여 신체에 지속적인 에너지를 제공 할 수 있습니다. 갑작스런 에너지 증가에 이어 극적인 감소가 발생했습니다.

또한 해바라기 씨는 비타민 E, 비타민 B1, 니아신 및 아연의 훌륭한 공급원입니다.

16 바를 생산하는 시리얼 바 레시피를 확인하세요. 준비 시간은 약 35 분입니다.

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성분 :

  • 무염 버터 100g
  • 해바라기 기름 3 큰술
  • 흑설탕 55g
  • 꿀 3 큰술
  • 오렌지 1 개의 풍미
  • 오렌지 주스 2 큰술
  • 씨없는 말린 대추 100g, 잘게 썬 것 또는 살구나 건포도와 같은 기타 말린 과일; 원하는 경우 설탕에 절인 과일 2 큰술을 대체하세요
  • 잘게 썬 호두 75g
  • 귀리 250g
  • 해바라기 씨 30g

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준비 모드 :

1.

오븐을 180ºC로 예열하세요. 28 x 18 x 2.5cm 크기의 얕은 붙지 않는 트레이 또는 20cm 정사각형 트레이에 가볍게 기름칠을하십시오. 붙지 않는 트레이가 없으면 일반 트레이에 기름을 살짝 바르고 바닥에 양피지를 깔아줍니다.

두.

냄비에 버터, 기름, 설탕, 꿀, 풍미, 오렌지 주스를 넣습니다. 버터가 녹을 때까지 계속 저으면서 끓입니다. 불에서 팬을 제거하고 말린 과일과 견과류를 추가합니다. 버터 혼합물로 완전히 덮 이도록주의하면서 귀리를 추가합니다.

삼.

반죽을 준비된 트레이로 옮기고 아래로 잘 눌러 단단하고 균질하게 만듭니다. 해바라기 씨를 뿌려 꽉 쥐어 표면에 살짝 묻 힙니다.

4.

20 분 동안 또는 가장자리가 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 팬에서 약간 식 힙니다. 그런 다음 날카로운 칼로 반죽 표면에 16 개의 막대를 표시하십시오.

5.

표시된 선의 막대를 자르기 전에 트레이에서 완전히 식히십시오. 바는 밀폐 된 용기에 최대 1 주일 동안 보관할 수 있습니다.

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힌트와 팁

  • 해바라기 씨 대신 호박씨를 뿌린다.
  • 갈색 설탕 30g을 탈수 코코넛으로 대체하십시오.
  • 살구 및 헤이즐넛 바의 경우 날짜를 말린 살구 100g으로, 호두는 헤이즐넛 75g으로 대체합니다.

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영양 정보

각 막대는 208kcal, 단백질 3g, 지방 13g (포화 지방 4g), 탄수화물 22g (당 11g), 섬유질 2g, 비타민 E, B1, 구리 및 아연.

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