점심 식사를위한 11 가지 치킨 레시피

일요일 점심에 대한 생각이 없습니까? 그런 다음 메인 코스로 치킨에 베팅하십시오. 좋은 쌀과 콩에서 맛있는 파스타에 이르기까지 다양한 반찬과 결합 된이 치킨 레시피를 참조하십시오. 그러나 가벼운 식사가 필요하더라도 걱정하지 마십시오. 치킨 샐러드도 있어요!

오늘의 메뉴를 닫으려면 과일이 포함 된 디저트 제안을 확인하세요!

Lilechka75 / iStock

사과를 곁들인 소테 치킨

성분

  • 뼈도없고 껍질도없는 닭 가슴살 450g, 1cm 조각
  • 소금 1/8 티스푼 또는 맛보기
  • 맛볼 간 후추
  • 올리브 오일 3 작은 술
  • 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 얇게 썬 중간 크기의 사과 1 개 (요리 직전에 준비)
  • 잘게 썬 샬롯 1/4 컵 (큰 1 개)
  • 탈수 타임 3/4 작은 술
  • 사이다 또는 사과 주스 1/2 컵
  • 저염 닭고기 육수 1 1/4 컵
  • 옥수수 전분 1 1/2 작은 술
  • 물 2 작은 술
  • 가벼운 사워 크림 1/4 컵
  • 겨자씨 2 작은 술
  • 다진 파슬리 1 큰술

피델 페르난도 / 언 스플래시

준비 모드

1. 닭고기에 소금과 후추로 간을합니다. 큰 붙지 않는 프라이팬에 올리브 오일 2 티스푼을 중불에서 강 불로 가열합니다. 닭고기를 넣고 가끔씩 돌면서 노릇 노릇 해지고 중앙에 분홍색 부분이 없어 질 때까지 요리합니다 (5 ~ 6 분). 접시에 옮기고 알루미늄 호일로 느슨하게 덮고 따뜻하게 유지하십시오. (팬을 씻지 마십시오.)

2. 남은 올리브 오일 티스푼을 프라이팬에 넣습니다. 사과, 샬롯, 백리향을 추가합니다. 사과가 약간 어두워 질 때까지 (2 ~ 3 분) 계속 저으면서 요리합니다. 사이다 (또는 사과 주스)를 넣고 끓여서 가장 많이 태운 부분을 긁어냅니다. 1 분 30 초 동안 요리합니다. 국물을 넣고 다시 끓입니다. 3 분간 조리합니다.

3. 옥수수 녹말을 그릇에 담긴 물과 섞는다. 이 페이스트를 소스에 넣고 약간 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 불을 끄십시오. 사워 크림과 겨자를 첨가하십시오. 부드러워 질 때까지 치십시오. 프라이팬에 쌓인 닭고기와 주스를 넣고 1 분 정도 가열합니다. 파슬리 (또는 골파)로 장식하십시오. 1 인분은 1 컵과 같습니다.

크리스티안 크루거

시금치 카레 치킨 샐러드

다이어트를 유지하려면 치킨 샐러드는 어떻습니까? 오늘 준비하고 수행하는 것이 얼마나 쉬운 지 확인하십시오.

마리 하 주방 / iStock

복숭아와 생강을 곁들인 닭 가슴살

성분

  • 다듬은 쪽파 1 묶음
  • 뼈와 껍질이없는 닭 가슴살 450g, 지방없이 반으로 자름
  • 소금 1/4 티스푼 또는 맛보기
  • 맛볼 갓 갈은 후추
  • 카놀라유 2 작은 술
  • 사과 식초 3 큰술
  • 설탕 2 큰술
  • 설탕이 첨가되지 않은 주스 또는 복숭아 과즙 1/2 컵 또는 사과 주스
  • 갓 간 생강 2 큰술
  • 소금을 넣지 않은 닭고기 육수 1/4 컵
  • 껍질을 벗기고 얇게 썬 복숭아 1 개 (1cm)
  • 옥수수 전분 2 작은 술
  • 물 2 작은 술

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