야채를 더 많이 섭취하기위한 15 가지 팁

균형 잡힌 식단에는 매일 메뉴에 야채, 과일 및 섬유질이 포함되어야한다는 것을 우리 모두 알고 있습니다. 그러나 이러한 건강한 음식을 식사에 포함시키는 것이 왜 그렇게 어렵게 보일까요?

연구에 따르면 우리 대부분은 영양 전문가가 권장하는 5 인분보다 훨씬 적은 하루에 약 2 ~ 3 인분의 야채를 섭취합니다. 섬유의 경우 훨씬 더 어려워 보입니다. 하루에 30 ~ 40g의식이 섬유를 섭취하는 것이 좋습니다만, 암 등 각종 질병을 예방하는 성분을 잊어 버린 것 같습니다. 과일 부분은 더 쉽게 얻을 수 있습니다. 세 부분이면 충분합니다.

다음은 야채 일일 섭취량을 늘리는 15 가지 간단한 팁입니다.

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1. 매 끼니마다 생야채 제공

거의 모든 사람들이 셀러리와 당근 스틱, 오이 슬라이스, 녹두, 체리 토마토 및 후추 스트립을 좋아합니다. 그들은 건강하고 실질적으로 칼로리가 없으며 만족스럽게 바삭 바삭하며 더 칼로리가 많은 메인 코스를 섭취하지 못하게 할 수 있습니다. 그런 다음 루틴을 설정하십시오. 식사가 무엇이든 관계없이 테이블 중앙에 생야채 한 접시를 놓으십시오.

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2. 아침에 야채를 추가합니다

우리가 채소를 충분히 먹지 않는 한 가지 이유는 많은 사람들이 채소를 점심과 저녁에 반찬으로 여기기 때문입니다. 그러나 다른 식사에서 야채 소비를 늘릴 수 있습니다. 처럼? 쉬운:

  • 샌드위치에 있든 혼자 든 매일 식사의 일부로 샐러드를 선택하십시오.
  • 고추, 버섯, 호박, 아스파라거스, 양파 또는 좋아하는 다른 야채 나 야채와 같은 볶은 야채와 함께 평소 아침 식사로 스크램블 드 에그를 만드십시오.
  • 다음날 아침 식사로 남은 야채를 먹습니다.
  • 체리 토마토, 오이, 당근, 셀러리가 들어간 간식을 선호합니다.
  • 빵에서 떨어지지 않거나 갈아서 갈 수있는 야채를 사용하여 채식 샌드위치를 ​​만드십시오.

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3. 그린 샐러드로 저녁 식사 시작

이렇게하면 야채를 더 많이 먹을 수있을뿐만 아니라 영양분이 풍부하고 칼로리가 낮으며 더 많은 칼로리 항목을위한 공간을 덜 남겨주는 샐러드로 위장을 채우는 데 도움이됩니다.

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4. 야채를 갈아서 국물에 담는다

감자, 당근, 콜리 플라워 또는 브로콜리 : 조리 된 모든 야채를 크림 같은 홈 메이드 수프로 만들 수 있습니다.

간단한 요리법 : 중간 크기의 냄비에 다진 양파를 기름 한 스푼으로 부드러워 질 때까지 볶습니다. 양파와 조리 된 야채를 믹서기 또는 프로세서에서 균일해질 때까지 섞습니다. 혼합물을 팬에 다시 넣고 국물 또는 반 탈지 우유로 정제하십시오. 약한 불로 요리하고 맛을 내기 위해 양념하십시오.

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