간단하고 맛있는 으깬 감자 만드는 법

맛있는 으깬 감자를 준비하는 것은 생각보다 쉬울 수 있습니다. 괜찮은 몇 가지 간단한 팁을 따르십시오. 다음은 으깬 감자를 만드는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다!

으깬 감자의 준비 속도를 높이려고 할 때 사람들이 저지르는 첫 번째 실수는 믹서기 나 푸드 프로세서에서 조리 한 감자를 으깨는 것입니다. 그러나 그렇게하면 퓌레가 끈적 거리고 끈적 해집니다. 이 문제를 피하는 이상적인 방법은 감자 분쇄기를 사용하는 것입니다.

맛있고 간단한 으깬 감자

성분 :

껍질을 벗기고 다진 중간 크기 감자 6 개 (약 900g)

뜨거운 전유 또는 생크림 1/2 컵

깍둑 썰기 한 버터 1/4 컵

소금 3/4 작은 술

맛에 후추

준비 모드 :

1 단계 : 균일 한 조리를 위해 모든 감자를 거의 같은 크기로 자릅니다. 감자 큐브가 마르지 않도록 물로 완전히 덮어서 익히십시오.

2 단계 : 물이 끓기 시작하면 불을 중간 온도로 낮추고 뚜껑을 덮지 않은 팬으로 감자가 매우 부드러워 질 때까지 (포크로 쉽게 뚫을 때까지) 요리합니다. 약 20-25 분.

3 단계 : 감자를 제거하고 모든 물을 빼냅니다. 감자를 으깨서 반죽하고 따로 보관하십시오.

4 단계 : 냄비에 우유를 데우고 잘게 썬 버터를 녹일 때까지 넣습니다. 그런 다음 소금과 후추를 넣고 우유 혼합물을 감자에 넣으십시오.

5 단계 : 혼합물이 약간 걸쭉 해지고 맑고 균일해질 때까지 약한 불로 조리합니다.

으깬 감자 만드는 법을 알았으니 다변화는 어떨까요? 지금 5 가지 버전의 으깬 감자를 준비하는 방법을 배우고 즐기십시오!

요리사의 팁!

대부분의 요리사는 으깬 감자를 우유로 만들지 만 기존 우유를 사워 크림으로 대체 할 수도 있습니다. 맛있어요!