자연스럽고 건강한 수제 토마토 소스를 만드는 방법보기

통조림 제품은 장점과 단점에 대한 많은 의심으로 둘러싸여 있습니다. 단점은 주로 건강에 해로운 방부제와 나트륨의 양에 있지만 기성품을 구입하는 것이 훨씬 더 실용적입니다. 결국 소비자가 결정합니다. 그러나 일부 제품을 만들어 집에서 건강한 식단을 가질 수 있습니다. 예를 들어 수제 토마토 소스를 만드는 방법을 배우는 것은 쉽고 삶의 질과 주머니를 향상시킵니다. 또한 집에서 음식을 더 잘 보관하는 방법을 알아보십시오.

토마토는 건강한 삶을 원하는 사람들에게 필수적인 재료 중 하나입니다. 그것은 눈 건강을 향상시키는 비타민 A가 풍부합니다. 예를 들어 토마토를 자주 먹는 사람들은 백내장과 같은 문제로부터 매우 잘 보호됩니다. 또한 토마토는 세포막을 강화하는 물질 인 리코펜이 풍부하기 때문에 전립선 암을 예방하는 가장 좋은 방법 중 하나로 간주됩니다.

준비 방법은 영양소에 영향을 미칩니다

통조림 식품이 최선의 선택이 아닌 주된 이유는 준비 방법입니다. 제조 과정에서 많은 영양소가 손실 될 수 있습니다. 공정에 추가되는 온도 또는 지방은 리코펜과 같은 토마토에 존재하는 일부 영양소에 치명적인 요소이므로 일반적인 통조림 식품에는 영양소가 부족합니다. 또한 신선한 음식에 대한 대안을 섭취하여 건강을 유지하는 방법을 이해하십시오.

이러한 이유로 테이블의 일부 항목은 수제 제조가 필수적입니다. 토마토 소스를 만드는 방법을 이해하면 자연적인 과정이 과일 껍질과 과육에 존재하는 영양소를 보존하여 몸이 훨씬 더 많은 영양 물질을 흡수하게하므로 건강을 구할 수 있습니다.

수제 토마토 소스를 간단하고 빠르게 만드는 방법을 배우십시오.

자신의 토마토 소스를 만드는 데 아무런 작업이 필요하지 않으며 결국 신선하고 영양가있는 음식을 준비하게 될 것입니다. 취향이나 요리에 따라 몇 가지 재료와 준비 방법으로 조리법을 변경할 수 있습니다.

다음은 슈퍼마켓에서 흔히 볼 수있는 일반 토마토 소스를 만드는 방법입니다.

성분

  • 잘게 잘린 잘 익은 토마토 1kg;
  • 작은 고추 1 개;
  • 기름 4 큰술;
  • 녹색 향기 1/2 컵;
  • 다진 양파 1 개;
  • 다진 마늘 5 쪽;
  • 맛볼 소금.

준비 모드

1. 팬에 다진 마늘을 기름에 넣고 갈아서 익 힙니다. 그런 다음 양파도 약간 시들 때까지 볶습니다.

2. 양파가 시들 자마자 다른 재료를 팬에 넣습니다. 잘 저어 15 분 동안 끓입니다.

3. 혼합물을 블렌더로 가져가 균일 한 농도가 될 때까지 블렌딩합니다. 혼합물의 변형 여부를 선택할 수 있습니다.

4. 혼합물을 팬에 다시 넣고 끓고 걸쭉해질 때까지 익 힙니다. 중불에서 20 분 동안 가끔 저어주세요. 준비된! 수제 토마토 소스가 준비됩니다!