비타민 B12의 용도와 권장 섭취량 알아보기

코발라민이라고도 알려진 비타민 B12는 발견 된 마지막 비타민이었습니다. 1940 년대 후반, 송아지의간에 존재하는 물질로 확인되어 악성 빈혈을 치료했습니다.

비타민 B12는 신체가 주로 간에서 대량으로 저장하는 유일한 비타민 B입니다. 몸은 복잡한 과정을 통해 흡수됩니다. 충분한 위산이 존재하는 소화 효소는 B12를 식품의 단백질과 분리합니다. 따라서 비타민은 소화기 내벽의 세포에서 생성되는 단백질 인 내인성 인자 (intrinsic factor)라는 물질에 결합하여 소장으로 이동하여 흡수됩니다.

낮은 수준의 위산 또는 부적절한 양의 고유 인자는 결핍을 유발할 수 있습니다. 그러나 신체는 B12의 좋은 매장량을 가지고 있기 때문에 B12 수준이 약간 떨어지려면 몇 년이 걸릴 수 있습니다.

그것은 무엇입니까?

비타민 B12는 세포 복제에 필수적이며 특히 적혈구 생산에 중요합니다. 그것은 신경 주변의 보호 코팅을 유지하고 음식을 에너지로 전환하는 것을 돕습니다. 또한 세포에 포함 된 유전 물질 인 DNA와 RNA의 생산에 필수적인 역할을합니다.

엽산과 함께 비타민 B12는 신체가 아미노산과 유사한 물질 인 호모시스테인을 처리하도록 돕습니다. 따라서 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 또한, B12는 관절의 사지에있는 무감각과 뻣뻣함뿐만 아니라 많은 신경 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 종종 당뇨병과 관련이 있습니다. B12는 우울증 치료에도 중요 할 수 있습니다.

50 세 이후에 일부 사람들은 음식에서 비타민 B12를 흡수하는 능력이 제한됩니다. 이 비타민의 경미한 결핍도 심장병, 우울증 및 알츠하이머 병의 위험을 증가시킬 수 있으므로 보충제를 권장합니다.

비타민 B12는 면역 체계를 유지하는 데 도움이됩니다. 일부 연구에 따르면 HIV 감염과 AIDS 발병 사이의 시간이 늘어납니다. 다른 연구에 따르면 B12를 적절히 섭취하면 노인의 면역 반응이 향상됩니다. 다발성 경화증 치료에도 유용합니다. 세포 복제 기능을 통해 비타민 B12는 주사비의 증상을 개선 할 수 있습니다.

권장 일일 섭취량 (IDR)

비타민 B12의 일일 권장 섭취량은 성인 1mcg입니다. 그러나 많은 전문가들은 100 ~ 400mcg 섭취를 권장합니다. B12 보충제는 비타민의 주요 공급원 중 하나 인 고기를 섭취하지 않기 때문에 노인들에게 매우 중요합니다. 그러나 채식하면서 균형 잡힌 식단을 가질 수 있습니다.

비타민 B12 보충제를 복용하는 경우 엽산 보충제도 함께 복용해야합니다. 하나를 많이 섭취하면 다른 사람의 결핍을 가릴 수 있습니다. 하지만 기억해! 보충제를 복용하기 전에 의사와 상담하십시오.

노인의 최대 20 %는 비타민 B12 결핍이있는 것으로 간주되며 대부분 증상이 없습니다. 나이가 들어감에 따라 위산 생성을 감소시키는 위축성 위염이라는 문제가 발생하기도합니다. 충분하지 않으면 신체는 음식의 단백질에서 비타민 B12를 분리 할 수 ​​없습니다. 그러나 보충제 또는 풍부한 아침 시리얼에서 충분한 B12를 흡수 할 수 있습니다. 궤양, 크론 병 또는 기타 위장 장애가있는 사람과 간질, 만성 속쓰림 또는 통풍 치료제를 복용하는 사람은 다음과 같은 위험이 있습니다.

  • 빈혈증
  • 우울증
  • 통증과 함께 신경의 무감각 및 경직
  • 피로
  • 혼란과 기억 상실
  • 근육 약화

과도한 비타민 B12는 소변으로 쉽게 배설됩니다. 이 비타민의 높은 섭취로 인해 알려진 부작용은 없습니다.

보충제 외에도 동물 유래 식품에서 비타민 B12를 얻을 수 있습니다. 즉, 해산물, 생선, 계란, 붉은 고기 및 치즈입니다. 일부 아침 시리얼에는이 비타민이 풍부합니다. 나이에 따라 제대로 먹는 방법을 여기에서 알아보세요.